9 ideas para comer panqueues

Te gustan los panqueques? Te sugerimos 9 diferentes formas de combinarlos y comerlos. Esto no te lo podemos contar tienes que verlo! Aquí te dejamos las sugerencias:

• Con Miel
• Con Frutas y crema
• Con chocolate

• Con Cereales o Muesli
• Con dulce de leche
• Con mermelada o leche condensada

• Con Huevo
• Con verduras
• Con mortadela  salchichas

Batido especial para quemar calorias

Quemando calorías lograras bajar de peso rápidamente o mantenerte en tu peso ideal.. probemos con esta receta

Ingredientes:

• 1 Zanahoria
• 1 Manzana verde
• 1 cucharada Perejil
• 1 hoja de apio
• 1 manojo de Espinacas

Preparación

Simplemente mezclar todos los ingredientes en la licuadora en las proporciones señaladas y tomarlo de inmediato. Veras su efecto pronto porque ademas de quemar calorías también ayuda a quemar las grasas.

Disfruta a la Sugerencia del Chef!

Guarnición salchicha con papas

Esta receta es muy sencilla y encantara a aquellos que adorna la carne!

Ingredientes

• Salchichas
• Papas
• Condimentos
• Cebolla

Preparación:

Retuesta la cebolla hasta que quede transparente, agrega las papas y condimenta con sal y pimienta, añade las salchichas y fríe ambos hasta que queden dorados.

Agrega un toque de perejil picado para la terminación y listo! puedes servirlo caliente o también frío.

Ahora... a disfrutar la sugerencia del chef!

Galletas Oreo Arcoiris

Tus galletas favoritas en una versión personalizada.. que tal?

Ingredientes:

• Galletas Oreo
• Colorante vegetal en polvo o liquido (los colores que desees)

Preparación:

Abre las galletas con cuidado, retira sus rellenos y colócalos en bols separados segun la cantidad de colores que hayas decidido tener

Remueve el relleno añadiendo unas gotas de colorante en cada bol. Remueve hasta que el relleno teme el color deseado.

Rellena nuevamente las tapas con cuidado y listo!

A saborear la Sugerencia del Chef!

Pastel de espinacas al horno

Una receta saludable y con todo el sabor!

Ingredientes:

• Espinacas
• Huevos
• Queso
• Condimentos: sal, pimienta comino

Preparación

Dar un hervor a las hojas de espinaca por unos minutos, una vez cocidas distribuirlas en una fuente que entre al horno agregar condimentos y encima partir huevos hasta cubrir la superficie. Espolvorear con queso rallado que se derrita y llevar al horno precalentado.

La receta esta lista cuando los huevos queden cocidos.

Por último disfruta la Sugerencia del Chef

Pollo frito tipo KFC

Ya verás como este plato se convierte en el preferido de pequeños y grandes

Ingredientes

• 8 presas de pollo de tu preferencia
• 500ml de leche
• 300rg de harina
• 1 cucharada de especias al gusto, sugerimos: orégano, pimienta, comino, ajo en polvo
• Aceite 
• 100gr de harina (para mezclar con las especias anteriores)

Preparación

En un bol mezclar los 300gr de harina con todas las especias elegidas, si gustas puedes agregar mas especias, el verdadero sabor esta en la cantidad de especias agregadas. Verter la leche de a poco hasta formar una masa no muy espesa, el punto ideal es ingresando una varilla o tenedor a la mezcla si esta se pega pero se cae enseguida, ese es el termino exacto.

Ingresar los trozos de pollo en esta mezcla y refrigerar por la menos 1 hora.

Posteriormente preparamos el rebozado exterior con los 100gr de harina y las mismas especias de la mezcla anterior.

Pasar los pollos por el rebozado exterior sin quitar mucho de la masa que lo envuelve y llevar al aceite caliente.

Un secreto...tapa el sartén de aceite para que la cocción sea homogénea y con mejor acabado

Y ahora, a disfrutar la sugerencia del chef 

Tartaletas faciles de pan molde y huevo

Estas tartaletas son ideales para un desayuno especial o la merienda de los niños, son tan sencillas de hacer que las amaras!

Ingredientes:

• Rebanadas de pan molde sin borde
• Huevo
• Tocino, salchicha o jamon

Preparación:

Engrasa un molde para panquecitos y acomoda el pan en el mismo de manera que quede como un recipiente

A continuación añade el tocino, jamón o trocitos de salchicha junto con el huevo.

Lleva al horno precalentado y listo!

A disfrutar la sugerencia del Chef!

Albondigas sorpresa

Esta es una receta muy original y deliciosa...no se hable mas, vamos a prepararla

Ingredientes:

• 4 huevos cocidos a termino (huevo duro)
• Carne molida
• Sal, pimienta y comino
• Perejil rallado
• Pan molido

Preparación:

Mientras se cuecen los huevos sazona la carne molida con los condimentos y el perejil rallado. Para darle consistencia a la carne agrega pan molido. 

Has una bola de carne y aplastala en una superficie, coloca en medio el huevo cocido pelado y cubre el resto con carne.

Lleva las albóndigas rellenas al freír al aceite hasta que la carne quede cocida y dorada.

Puedes acompañar esta receta con papas fritas y ensalada mixta de lechuga, tomates y zanahoria, se sugiere no acompañar con alimentos pesados ya que las albóndigas contienen una buena cantidad de carne mas el huevo se hacen bastante llenativas.

Y por ultimo, disfruta la Sugerencia del chef!

Mousse de bon o bon!

Esto esta irresistible! Sin perder mas tiempo vamos a prepararlo!

Ingredientes:

• 2 claras de huevo
• 1/2 litro de crema de leche
• 2 cucharadas de azucar
• 1/2 taza de dulce de leche

Preparación:

En un recipiente muy limpio y seco bate las claras de huevo a punto nieve y reserva en el refrigerador
Mientras tanto en otro bol mezcla con la batidora la crema de leche con el dulce de leche y el azúcar hasta lograr una mezcla homegenea.

Agrega las claras batidas a la mezcla anterior en forma delicada y envolvente hasta que quede todo bien mezclado.

Lleva la mezcla a un molde, una vez lleno ingresa con cuidado bombones enteros en todo el molde y refrigera por al menos 3 horas antes de servir.

Por ultimo disfruta la Sugerencia del Chef!

Creme brulee

Este delicioso postre francés es realmente una delicia y es más sencillo de realizar de lo que crees.

Ingredientes (para 6 porciones):

• 2 1/4 tazas de crema de leche
• 10 yemas huevos
• 5 cucharadas de azucar
• Esencia de vainilla

Preparación

En una cacerola mezcla las yemas con el azúcar, una vez bien mezclado agregar a la crema de leche y calentar a fuego lento por aproximadamente 5 a 10 minutos, ojo es importante que la mezcla no llegue a hervir solo debe calentar, si hierve la crema se cortara

Vierte la mezcla en moldes refractarios pequeños y estos a su vez en un molde con agua para g=hacerlos cocer a baño maria. 

Hornea los mismo de 35 a 45 minutos, dejalos enfriar a temperatura ambiente y depsues al refdrigerador por unas 3 horas.

Cubre los postres con una capa de azúcar y llevalos nuevamente al horno pre calentado a 24o grados, mantén los refractarios de 3 a 4 minuto solo hasta que el azúcar se derrita y dore

Deja enfriar un momento y listo!

Por último disfrute la sugerencia del Chef! Buen provecho..

Trucha con almejas

Ingredientes para 6 personas

- 1 trucha de 2 kg. abierta sin la espina central, lavada y limpia

- 2 cucharadas de aceite

- 1 diente de ajo picado

- 1 cebolla mediana picada

- 100 g. de jamón serrano crudo

- 100 g. de langostinos pelados

- 200 g. de tomates de lata cortados en dados

- 250 g. de almejas 

- 750 g. de mejillones

- 1 vasito de vino blanco

Huevos a la rusa

Ingredientes para 6 personas

- 6 huevos duros

- 2 patatas cocinadas en agua con sal

- 1 cebolla pequeña, picada

- 3 cucharadas de mayonesa Light

- 100 g. de caviar de mújol

- Zumo de limón

- Unas hojas de lechuga, finamente picadas

- 1 limón cortado en rodajas

- Sal

Pasta funghi

Ingredientes para 6 personas

- 500 g. de pasta

- 750 g. de champiñones

- El zumo de 1 limón

- 100 ml. de aceite

- 4 escalonias picadas

- 3 dientes de ajo picados

- Un manojo de perejil picado

- Unas ramitas de albahaca picada

- Unas ramitas de tomillo picado

- 100 ml. de jugo de carne

- Sal y pimienta

Salmón aromático

     Salmón aromático

Ingredientes para 6 personas

1 ¼ kg. de salmón en un trozo sin la espina central

50 g. de mantequilla

Unas ramitas de estragón picado

500 g. de papas

Para la salsa:

200 ml. de nata líquida

4 cucharadas de estragón fresco, picado

Filete con salsa bearnesa

Ingredientes 

-6 filetes finos de ternera

-6 rebanadas de pan molde sin corteza y desmenuzadas

-2 cucharadas de harina

-2 huevos batidos

-Sal y pimienta

-500 g. de papas cocidas

Para la salsa:

-3 cucharadas de estragón picado

-100 ml. de vino blanco seco

-1 cucharada de vinagre

-2 escalonias picadas

-Unos granos de pimienta

-4 yemas de huevo

-150 g. de mantequilla

-1 cucharada de perejil

-Sal

Preparación

Conchas de salmón

Ingredientes 

-1 kg. de salmón, sin piel ni espinas, cortado en dados

-100 g. de mantequilla

-100 ml. de vino blanco seco

-2 escalonias picadas finamente

-300 ml. de caldo de pescado

-100 ml. de nata líquida

-3 yemas de huevo

-2 cucharadas de zumo de limón

-Sal y pimienta

Preparación

Conejo relleno

Ingredientes

-1 conejo deshuesado

-1 cebolla picada

-2 dientes de ajo machacados

-50 ml. de aceite

-200 ml. de vino blanco

-200 g. de espinacas

-50 g. de miga de pan

-150 g. de carne de salchichas

-2 cucharadas de brandy

-1 huevo batido

-Sal y pimienta

Para acompañar:

-300 g. de guisantes cocinados al vapor

-300 g. de zanahorias cocinadas al vapor

Preparación

Champiñones provenzal

Ingredientes 

-24 champiñones cortados en 4 trozos

-2 cucharadas de aceite

-500 g. de tomates en conserva, ligeramente picados

-2 cucharadas de concentrado de tomate

-1 diente de ajo machacado

-1 cucharada de perejil picado

-1 cucharadas de tomillo fresco, picado

-250 g. de pasta fresca

-6 aceitunas negras deshuesadas y cortadas en rodajitas

-Sal y pimienta

Preparación

Crema de apio

Ingredientes 

-1 bulbo de apio de 400 g. cortado en dados

-400 g. de apio en ramas picadas

-4 cucharadas de aceite

-2 puerros solo la parte blanca picados

-Un manojo de berros picados

-300 g. de papas cortadas en dados

-400 ml. de leche descremada

-3 rebanadas de pan molde cortadas en dados y tostados

-50 ml. de nata líquida

-1 cucharadita de nuez moscada

-Sal y pimienta

Preparación

Crema de puerros

Ingredientes 

-300 g. de papas cortadas en trozos regulares

-3 puerros cortados en rodajas

-40 g. de mantequilla

-2 vasos de leche descremada

-Unas hebras de azafrán

-1 cucharada de perejil fresco picado

-Sal y pimienta

Preparación