Ingredientes
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-750 ml. de leche descreamada
-4 yemas de huevo
-Edulcorante artificial al gusto
-2 cucharadas de maicena
-1 rajita de canela
-Un trozo de cáscara de limón
-2 kiwis en rodajas finas
-100 g. de moras
-1 plátano
-100 g. de uvas
-4 yemas de huevo
-Edulcorante artificial al gusto
-2 cucharadas de maicena
-1 rajita de canela
-Un trozo de cáscara de limón
-2 kiwis en rodajas finas
-100 g. de moras
-1 plátano
-100 g. de uvas
Preparación
Ponga en una cazuela la leche junto con la canela y la cáscara de limón y caliente sin dejar que rompa a hervir.
Mientras tanto, mezcle en un Cunco las yemas de huevo, con la maicena y el edulcorante. Añada poco a poco la leche caliente y ponga esta preparación al baño María. Cocine a fuego lento sin dejar de remover, hasta que esté espesa, pero sin dejar que hierva. Vierta en un recipiente de cristal y deje enfriar.
Cubra la superficie con las frutas y sirva.
Por último, ¡disfrute la sugerencia del chef!
Mientras tanto, mezcle en un Cunco las yemas de huevo, con la maicena y el edulcorante. Añada poco a poco la leche caliente y ponga esta preparación al baño María. Cocine a fuego lento sin dejar de remover, hasta que esté espesa, pero sin dejar que hierva. Vierta en un recipiente de cristal y deje enfriar.
Cubra la superficie con las frutas y sirva.
Por último, ¡disfrute la sugerencia del chef!
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