Espaguetis con almejas

Ingredientes

-350 g. de espaguetis
-500 g. de almejas
-3 cucharadas de aceite
-2 dientes de ajo picados
-450 g. de tomate triturados de lata
-1 cucharada de perejil picado
-Sal y pimienta

Preparación

Revuelto de espinacas

Ingredientes

-250 g. de espinacas
-8 huevos
-2 cucharadas de nata líquida
-2 cucharadas de aceite
-150 g. de langostinos pequeños
-Sal y pimienta

Preparación

Mousse rosa

Ingredientes

-200 ml. de gelatina
-400 g. de tomates maduros
-150 ml. de salsa de tomate
-2 cucharadas de concentrado de tomate
-Un pellizco de azúcar
-4 hojas de gelatina
-75 ml. de caldo de carne, desgrasado
-200 g. de nata batida
-Sal y pimienta

Preparación

Piña hilada

Ingredientes

-1 piña pelada y cortada en rodajas
-250 ml. de leche descremada
-2 rajitas de vainilla
-4 yemas de huevo
-1 cucharada de azúcar
-15 g. de maicena
-1 copa de licor de pera
-100 g. de azúcar
-100 ml. de agua

Preparación

Pollo al limón

     Ingredientes

-1 pollo de 2 kg. cortado en trozos
-2 dientes de ajo machacados
-1 cebolla picada
-2 limones
-3 cucharadas de aceite
-1 cucharadita de hierbas mixtas
-Sal y pimienta

Para acompañar: Arroz cocinado

-1 cucharada de perejil picado
-1 limón